Isnin, 5 September 2011

KUIH BATANG BURUK


Bahan - bahan

600gm tepung gandum
300gm tepung beras
1 biji santan kelapa
600gm kacang hijau
400 gula ( di kisar )
3 biji telur
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya

1.Panaskan santan hingga mendidih,tutup api dan sejukkan.

2.Sangai kacang hijau dan buang kulitya.Kisar hingga halus.Campur dengan gula dan ketepikan.

3.Gaul tepung dengan santan yang telah di masak tadi.Masukkan telur dan uli.

4.Canai hingga nipis dan potong ikut saiz 2cm x 3cm.Gulung dan biarkan tengah - tengahnya
   berlubang.

5.Potong kecil - kecil dan goreng.

6.Setelah garing,angkat dan isikan bahagian tengah yang berlubang dengan campuran
   gula dan kacang hijau tadi.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Catat Ulasan