Ikan Bilis Kacang Cili Pedas

Sumber : SDK

Bahan - bahan

200 gm ikan bilis ( basuh & toskan )
100 gm kacang tanah tanpa kulit ( goreng garing )
3 ulas bawang putih ( tumbuk lumat )
2 sudu makan pes cili kering
1 keping asam gelugur
1 - 2 sudu makan gula perang
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya

1. Goreng ikan bilis hingga garing, ketepikan.

2. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih tadi. Masukkan pes cili kering dan tumiskan sehingga garing.

3. Masukkan asam dan kacau rata. Tambahkan gula perang dan kacaukan lagi.

4. Masukkan ikan bilis, kacang dan kaup balikkan hingga rata dan mesra gitu..

5. Angkat dan bolehlah sejukkan sebelum di simpan di dalam bekas kedap udara.